Boissons, service et droit de bouchon : ce qui fait grimper la facture

4 €/bouteillemilieu de fourchette8 €/bouteille

Tableau des frais qui s’ajoutent au prix par personne

Comptez 5 à 20 € par personne de boissons, 15 à 20 € de personnel, environ 5 € de vaisselle et 2 à 15 € par bouteille de droit de bouchon si vous apportez votre vin.

Prix relevés le 2 octobre 2026, TVA non précisée par les sources. Les montants de droit de bouchon divergent d’une source à l’autre : la pratique n’est pas réglementée et se négocie. « Non publié » : la source n’annonce pas ce chiffre.

Les postes qui font grimper la facture du traiteur

Les boissons, le personnel en fin de soirée, la vaisselle, les repas des prestataires et la distance s’ajoutent au prix par personne affiché.

• Boissons et bar5 à 20 € par personne de boissons, 15 à 30 € pour un bar (Potti) ; 1 bouteille de champagne pour 3 à 4 personnes au vin d’honneur (France Traiteur).+ 5 à 30 €/pers.
• Droit de bouchon4 à 8 € par bouteille (Mariages.net) ou forfait par invité : 3 € × 200 invités = 600 € dans l’exemple d’ABC Salles.+ 2 à 15 €/bouteille
• Personnel en fin de soirée55 € de l’heure par serveur au-delà de l’horaire prévu (Mondevis) ; pénalités dès 100 € de l’heure (Mondevis, 07/2025).+ 55 à 100 €/h
• Vaisselle et nettoyageVaisselle 5 € par personne (Comparateur-Traiteur) ; nettoyage + 2 à 5 € par convive s’il n’est pas compris (Mondevis).+ 7 à 10 €/pers.
• Prestataires et déplacementRepas des prestataires 25 à 35 € (Potti) ; déplacement au-delà de 30 km + 1 à 3 € par kilomètre (Mondevis).+ 25 à 35 € par repas
• Volume de bouteillesPour un grand nombre de bouteilles, ABC Salles cite un droit de bouchon négociable à 2 à 4 € la bouteille.2 à 4 €/bouteille

Exemple chiffré construit à partir des fourchettes publiées

Pour 100 invités, apporter son vin en payant le droit de bouchon revient, pour 60 bouteilles, à 240 à 480 € au tarif moyen de Mariages.net (4 à 8 € par bouteille), ou à 300 € avec un forfait de 3 € par invité selon le mode de calcul cité par ABC Salles. Le nombre de bouteilles est une hypothèse d’exemple ; c’est un calcul, pas un devis reçu par notre site.

Ajoutez deux heures de dépassement pour 6 serveurs à 55 € de l’heure (Mondevis) : 660 €. Les repas de trois prestataires à 25 à 35 € (Potti) : 75 à 105 €.

Ces repères viennent de sources publiques citées en bas de page. Nous publierons notre propre baromètre dès 30 demandes reçues.

Qu’est-ce que le droit de bouchon et peut-on l’éviter ?

Le droit de bouchon est la somme demandée par certains traiteurs quand le couple apporte ses propres bouteilles ; il couvre l’ouverture, le service à table, les verres et leur nettoyage (Mariages.net). Il n’est pas réglementé et « certains traiteurs ne demandent aucun droit de bouchon ». Il se calcule par bouteille ou au forfait par invité (ABC Salles). Négociez-le avant la signature et faites écrire le mode de calcul sur le devis.

Quelle TVA sur les boissons et le repas du traiteur ?

La prestation de traiteur avec personnel sur place relève du taux réduit de 10 %, les boissons alcoolisées du taux normal de 20 % (GHR, fiche mise à jour en 2022). Un devis qui affiche un seul taux pour tout, ou des prix hors taxes sans le dire, se compare mal : demandez un devis TTC qui sépare le repas et les boissons alcoolisées.

Combien de serveurs et jusqu’à quelle heure ?

Montraiteurfrance compte un serveur pour 15 à 20 convives, La Mariée Rêveuse un serveur pour 10 à 12 invités en service à l’assiette. Le contrat fixe une heure de fin : au-delà, chaque heure se paie, 55 € par serveur selon Mondevis. Faites écrire l’horaire, le nombre de serveurs et le tarif horaire de dépassement. Voir aussi dégustation et contrat.

Ce que les comparateurs ne disent pas

Le droit de bouchon peut être annoncé par bouteille ou par invité : 3 € par invité pour 200 personnes font 600 € même si peu de bouteilles sont ouvertes (ABC Salles). Les boissons « softs » et l’eau sont parfois facturées en plus du vin apporté. Le personnel qui reste pour le dessert et le café après minuit est la ligne qui dérape le plus souvent : chiffrez-la avant de signer et comparez 3 devis ligne par ligne.

Questions fréquentes

Combien coûte le droit de bouchon pour un mariage ?

4 à 8 € par bouteille en moyenne selon Mariages.net ; les sources vont de 2 à 3 € (Comparateur-Traiteur, Montraiteurfrance) à 3 à 15 € (ABC Salles). Le tarif n’est pas réglementé.

Le droit de bouchon est-il obligatoire ?

Non : « certains traiteurs ne demandent aucun droit de bouchon » selon Mariages.net. Il se négocie et doit être écrit sur le devis, par bouteille ou au forfait par invité.

Combien coûtent les boissons chez un traiteur de mariage ?

5 à 20 € par personne en supplément selon Comparateur-Traiteur et Montraiteurfrance ; un bar coûte 15 à 30 € par personne selon Potti (septembre 2026).

Combien coûte une heure de serveur supplémentaire ?

55 € de l’heure par serveur selon Mondevis ; Montraiteurfrance situe le personnel entre 25 et 80 € de l’heure. Certains contrats prévoient des pénalités dès 100 € de l’heure de dépassement.

Pour aller plus loin

• Prix d’un traiteur de mariage : le guide complet par personne et par formule
• Traiteur de mariage pour 100 personnes : budget total et par invité
• Vin d’honneur de mariage : prix par personne et quantités
• Dégustation et contrat avec le traiteur : acompte, annulation, nombre d’invités
• Devis traiteur de mariage : comment comparer 3 devis

La rédaction Prix Traiteur Mariage

Site édité par B1NG SASU (Le Beausset, Var), éditeur de sites de mise en relation. Nous ne cuisinons pas et ne servons aucune réception : nous transmettons votre demande à 3 traiteurs maximum.

Méthode :

• Prix relevés le 2 octobre 2026 sur des médias et plateformes du mariage, des comparateurs, des sites de traiteurs et des sources officielles (liste ci-dessous) ; les sites de traiteurs sont signalés comme tels.
• Nous indiquons des fourchettes par personne, jamais un prix unique : le prix exact dépend de la formule, du nombre d’invités, du lieu, du personnel, des boissons et de la date, et se lit sur un devis.
• Aucun avis client fictif, aucune note ; les sources qui publient des chiffres identiques comptent pour une seule ; les prix sont revus chaque trimestre.

Dernière mise à jour : 2 octobre 2026.